Flammkuchen ist nicht nur Elsässer Tradition, sondern auch eine Erfolgsgeschichte mit weltweitem Marktpotential

Denkt man an das Elsass, kommen jedem sofort guter Wein, geselliges Beisammensein und krosse, frisch gebackene Flammkuchen direkt vom Holzbrett in den Sinn. Was als bäuerliche Zwischenmahlzeit beim gemeinschaftlichen Brotbacken begann, eroberte die Weinfeste und schließlich auch die Restaurants, denn Flammkuchen sind schnell zubereitet, schmackhaft und unkompliziert – sei es als Street Food, als Snack oder als Spezialität ganzer Gastronomiebetriebe. Der elsässische „Joie de Vivre” zieht Gäste aus aller Welt an und Flammkuchen ist ein Stück Elsass pur. Seine ungebrochene Beliebtheit beweist sein großes Marktpotential. Wir von Gusto Palatino haben dieses Potential früh erkannt und uns ganz auf die Produktion, Entwicklung und den Vertrieb von authentischen Flammkuchenprodukten nach Elsässer Tradition spezialisiert.